Sociales
Prensa Conrad 
28/03/2012
Vuelve la atractiva propuesta de los wine dinners en el restaurante St. Tropez de Conrad Punta del Este. El primero de este año tendrá lugar el viernes 30 de marzo a las 21:00 hrs. con vinos de Tomás Achával Wines & Vineyards.
Magali O’Neill, chef del espacio gourmet por excelencia del resort, y Nicolás Zunino, chef pastelero de Conrad, son los encargados de elaborar los platos que, combinados armónicamente con los vinos elegidos de cada bodega, crean sensaciones nuevas en una placentera experiencia para el paladar en estas veladas.
Al tiempo que los comensales se deleitan en cada uno de los pasos de la secuencia de las cenas, sommeliers invitados comparten con ellos sus conocimientos acerca de las bodegas y de cada vino elegido.
Los próximos wine dinners tendrán como protagonistas a productos de las bodegas argentinas Terrazas de los Andes en abril y Catena Zapata en mayo.
El menú de cuatro tiempos será el siguiente:
Entrada – Delicados langostinos sobre velo de semillas y tomillo con crema de lima, tomates y echalottes confitados, misuna y reducción de balsámico
Vino: Nómade Torrontes 2010
Intermedio – Gnocchi de boniatos con salsa de pimientos de Sichuan con crocante de capocollo y hojas de rúcula
Vino: Nómade Malbec 2006
Principal – Lomo Wellington acompañado de papas gratinadas con salsas de Gorgonzola y mostaza antigua
Vino: Nómade Reserva Las Mulas (Syrah-Malbec) 2005
Postre – Mousse de vainilla, miel y dátiles sobre bizcocho especiado y cremoso de chocolate con leche
Vino: Nómade Reserva Syrah 2003
Precio por persona USD 90.
