Comer para vivir

En Comer para vivir, María José Rosselló ofrece los consejos más prácticos y las dietas más adecuadas para asegurar una buena salud y proporcionar la mayor calidad de vida a todas las edades. La adopción de unos correctos hábitos alimentarios es fundamental para evitar las enfermedades más frecuentes de nuestra sociedad, las que son sintomáticas de los tiempos que vivimos.

Las claves dietéticas para evitar el envejecimiento prematuro, la hipertensión, el exceso de colesterol, de triglicéridos, los problemas hepáticos, de ácido úrico, renales, óseos, respiratorios, así como lo que hay que saber para asegurar el buen funcionamiento del cerebro... todo ello, y mucho más, se aborda en este libro imprescindible para nuestra salud.

María José Rosselló responde a las principales preguntas que nos hacemos sobre los problemas nutritivos que más nos afectan y propone las dietas adecuadas para prevenir cada una de las enfermedades antes citadas. Sobre todo, nos marca las pautas para organizar cotidianamente nuestra alimentación. Un libro útil para todos, desde los más jóvenes hasta las personas de mayor edad, avalado por una reconocida especialista en la materia.

Acerca de la autora

María José Rosselló Borredá nació en Barcelona. Ingeniera química por el Instituto Químico de Sarriá. Ingeniera del medio ambiente, ecología y gestión ambiental. Especialista en Dietética, con un extenso historial de especialidades en los más variados campos de la nutrición humana.

Directora del Curso de postgrado de Nutrición y Dietética en la Universidad Autónoma de Barcelona. Profesora de Nutrición y Dietética en la Escuela de Enfermería Gimbernat de la UAB. Miembro de la Sociedad Española de Nutrición, de la Asociación Catalana de Ciencias de la Alimentación y de la Sociedad Española de Dietética. Realiza divulgación de la dietética en prensa, radio y televisión. Interviene como especialista de nutrición en el programa El Suplement de Catalunya Rádio y en la serie Saber Vivir de TVE.

Plaza & Janés ha publicado sus libros Comida Sana junto a Manuel Torreiglesias y Comida amiga, los dos con gran acogida por parte del público y enorme éxito.

© 2003 Grupo Editorial Random House Mondadori.