Listados
Al Forno es una propuesta innovadora dirigida por el Chef Federico Amandola Mastroianni, de destacada trayectoria en Argentina, Brasil, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Irlanda y España.
Creamos a través de una gran variedad de elementos una carta clásica, innovadora y rotativa, basada en la cocción al horno de barro y utilizando instrumentos de hierro.
Nuestra cocina se basa en estimular el paladar y los sentidos logrando una alquimia de aromas, texturas, temperaturas, colores, intensidades, pasión, amor...
Frutos de mar - más de 30 variedades de pescados, mariscos, moluscos y crustáceos, destacando los chipirones del Mar Îndico.
Carnes - contamos con una amplia variedad de cortes; podrá disfrutar de platos elaborados con carne de ñandú, cerdo, vaca y el clásico magret de pato.
La cava - ofrecemos una carta de vinos que cuenta con más de 40 etiquetas.
Postres - amplias variedades entre lo dulce y lo ácido. Destacamos nuestros postres elaborados con chocolates belgas, frutas secas de nuestra tierra y nuestro insuperable dulce de leche de elaboración como en casa.
Abierto todo el año. No trabajamos con tarjetas de crédito.